Food: Quick, Easy & Healthy Breakfast Ideas

Hallo meine Lieben,
ich melde mich zurück mit ein paar Rezepten, die eigentlich keine Rezepte sind, da sie sich von alleine erklären, aber ich finde es immer ganz schön mir Inspirationen zu holen, daher dachte ich mir, schmeiß ich mal diesen Post in die Runde.

Rezept 1: Vegane Bananen Pancakes
Ich bin zwar keine Veganerin, dennoch mag ich die vegane Küche sehr, da sie sehr leicht ist und trotzdem wunderbar schmeckt. Diese Pancakes sind dafür ein Paradebeispiel.
Das Rezept habe ich bei chefkoch.de gefunden, dort steht wie folgt:
Man braucht:
- 300g Mehl
- 400ml Soja- oder Hafermilch
- 1 TL Backpulver
- 2 Bananen
bisschen Salz
und ggf. Walnüsse

"Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Sojamilch zusammenrühren. Die Bananen in Stücke schneiden und unterheben. Nach Geschmack Walnüsse hacken oder grob zerbröseln und auch unterheben (ggf. etwas mehr oder etwas weniger Sojamilch. Der Teig sollte eher etwas fester sein).

Eine Kelle mit Teig in eine heiße Pfanne füllen und von beiden Seiten goldbraun ausbacken (nicht platt drücken!).

Dazu passt Ahornsirup oder Agavendicksaft."

Rezept 2: Bananenpudding
Naja, dieser Pudding ist bei mir eigentlich ausversehen entstanden, da ich eigentlich das Eis aus diesem Post machen wollte, jedoch waren die Bananen nicht lang genug im Kühlfach, sodass es eher ein Pudding geworden ist.
Man braucht:
- ca. 6-7 mittelgroße Bananen (eine davon als Topping)
- Zimt

Die Bananen kommen ins Kühlfach für ca. 2-3 Stunden, dann ab damit in den Mixer oder einfach mit dem Mixer zerkleinern. Übrige Banane zerkleinern und oben auf den Pudding geben.
Zimt drauf und fertig!

Rezept 3: Apfel&Hafer
Das erklärt sich auch von selbst, aber es geht einfach super schnell und schmeckt dazu auch noch extrem gut.
Man braucht:
- so viele Haferflocken wie man möchte
- 1-2 Äpfel (je nach Größe)
- Hafermilch, Sojamilch oder normale Milch (je nach Geschmack)
- ggf. Zimt

Äpfel klein schneiden und in die Schale, Haferflocken drüber und eine Prise Zimt (wenn man möchte). Milch drüber und fertig!

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7 Lovely Notes

  1. Woah, die Pancakes klingen echt guuuuut. freu mich schon darauf, wieder in Europa zu sein... eigene Küche, keine überteuerten Lebensmittel... hach ja :)

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  2. Oh Gott wie lecker. ♥
    Frühstück ist einfach die beste Mahlzeit des Tages. :)

    ☼ige Grüße
    Selly
    von SellysSecrets

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  3. Das klingt alles wirklich unglaublich lecker. Bin ein ziemlicher Frühstücks-Liebhaber und könnte mich immer Stunden mit dem frühstücken beschäftigen. Wenn man dann noch solche Leckereien auf dem Teller hat, bekommt man noch viel mehr Freude daran :)

    Liebe Grüße :)
    http://measlychocolate.blogspot.de

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  4. Ohhh lecker :) Jetzt hab ich Appetit! :P

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  5. Das sieht wieder sehr lecker aus, liebe Willa :-*

    www.thepinkheartgirl.blogspot.de

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  6. Den Bananenpudding kann man auch super mit gemahlenen Mandeln anreichern , das ist mein typischer After-Workout Snack. :)

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